
une façon possible de consolider les effets de votre cure à la Maison de Sania
Facile à pratiquer à la maison, le jeûne intermittent (ou « fasting ») constitue une excellente manière de prolonger les effets de votre jeûne complet ou de votre cure détox. Il consiste à respecter une période quotidienne d’un minimum de 14h sans manger. Cela signifie concrètement soit sauter le petit-déjeuner et prendre le 1er repas vers midi, soit sauter le souper et prendre le 1er repas au petit-déjeuner.
Les bienfaits du jeûne intermittent
De manière comparable au jeûne complet, le jeûne intermittent:
- permet une meilleure digestion et un meilleur transit ;
- favorise un sommeil plus réparateur ;
- stimule la production endogène d’hormone de croissance, qui contribue à la santé et à la longévité en améliorant, notamment, le rapport entre la masse musculaire et la masse grasse ;
- permet un meilleur contrôle de la faim et de la satiété et dissipe les envies de sucre, ce qui aide à prévenir le surpoids ;
- favorise la sensibilité à l’insuline, dont il freine, par ailleurs, la sécrétion ;
- stimule le déstockage et la combustion des graisses, y compris de la graisse viscérale inflammatoire ;
- diminue la tension artérielle et le taux de triglycérides sanguin, et aide à prévenir les maladies métaboliques comme l’obésité, le diabète ou les troubles cardiovasculaires ;
- a un effet détox par la libération des toxines stockées dans les tissus gras ;
- active le mécanisme d’autophagie (auto-nettoyage des cellules) et favorise la régénération cellulaire ;
- freine l’inflammation, l’oxydation cellulaire et le vieillissement prématuré ;
- stimule les facultés cognitives et s’oppose aux troubles neurodégénératifs ;
- stimule l’immunité.
Quelques clés pour réussir
Allez-y progressivement
Vous pouvez commencer par une période de jeûne de 12h qui peut ensuite être étendue jusqu’à 18h.
Ne faites pas une fixation sur la perte de poids
Jeûnez d’abord dans l’optique d’améliorer votre santé ! La perte de poids viendra d’elle-même, grâce au meilleur fonctionnement de votre corps et de votre métabolisme.
Evitez les « compensations »
Fiez-vous à vos réelles sensations de faim ou de satiété : évitez de manger plus pour anticiper la période de jeûne. Evitez aussi de réduire (inconsciemment ou non) votre activité physique.
Mangez « nutri »
Pendant les périodes d’alimentation, faites la part belle aux végétaux (légumes et fruits entiers, céréales complètes, légumineuses, …), et aux bons acides gras (huile d’olive, noix et oléagineux,…). Choisissez des aliments bio, non transformés, sans additifs et privilégiez les cuissons douces.
Soutenez la détox
Outre une alimentation à haute densité nutritionnelle, pensez à boire régulièrement (environ 2L/jour), en privilégiant l’eau de source, les tisanes sans sucre ou les jus de légumes bio (non sucrés). Veillez à apporter suffisamment de fibres pour faciliter l’élimination des toxines via les selles.
Par ailleurs, l’activité physique régulière aide à l’élimination des toxines via l’expiration et la sudation. Des séances de sauna et de drainage lymphatique peuvent également être utiles.
N’hésitez pas à faire appel à un professionnel de la santé ou de l’alimentation pour mettre en place ce mode alimentaire de manière la plus adaptée à chaque situation.
Hélène Wacquier
linving-nutrition.be