Voici 5 astuces simples pour profiter pleinement des festivités de fin d’année sans exploser la balance !
- Evitez de sauter des repas avant le festin !
Sauter un repas pour économiser des calories risque d’entraîner une faim excessive conduisant à des choix alimentaires moins judicieux pendant le repas de fête. Optez plutôt pour des repas équilibrés tout au long de la journée, intégrant des protéines, des fibres et des graisses saines. Cela stabilisera votre appétit et favorisera des choix plus réfléchis pendant le repas de fête.
- Commencez par du végétal !
En débutant le repas avec des végétaux (à l’apéro et/ou en entrée), vous augmentez l’apport en eau, en fibres et en nutriments, ce qui favorise une satiété précoce et permet de limiter la surconsommation d’aliments plus caloriques. Il y a de multiples possibilités pour un apéro végétalisé : pickles de légumes lactofermentés, plateau de crudités, houmous, guacamole, caviar d’aubergine, caponata, tapenades, légumes marinés, légumes farcis (feuilles de chicon, champignons…), galettes ou boulettes de légumes (falafels…), potage ou gazpacho, fruits oléagineux (amandes, pistaches…).
- Mangez en pleine conscience !
Savourez chaque bouchée, mastiquez lentement, et concentrez-vous sur les textures et saveurs. Manger en conscience limite la suralimentation qui favorise la prise de poids pendant les fêtes.
- Hydratez-vous bien !
Boire de l’eau avant et pendant le repas aide à contrôler l’appétit en évitant la confusion entre soif et faim. L’eau occupe de l’espace dans l’estomac, procurant une sensation de plénitude. Si vous consommez de l’alcool, faites-le avec modération et pensez à alterner systématiquement un verre d’alcool et un verre d’eau.
- Bougez !
Intégrez du mouvement, même pendant les festivités, pour compenser les excès alimentaires. Planifiez des séances d’activité, promenez-vous, respirez, dansez ! L’exercice stimule le métabolisme, brûle des calories supplémentaires et favorise une humeur positive, tout en offrant des moments actifs en famille ou entre amis pendant les vacances.
Hélène Wacquier
Nutrithérapeute
living-nutrition.be